个人简介

王寅嵩，男，汉族，1977年6月2日出生于安徽省六安市，中共党员。2000年毕业于安徽工程大学，食品科学与工程专业，现任职皖西学院副教授。

王寅嵩致力于大别山区野生资源开发与利用，尤其是金寨灵芝和霍山石斛的产业化种植与开发。依托安徽省植物细胞工程中心省级实验室，打造科研团队，努力探索保健食品的功能性研究。积极投身于乡村振兴建设，足迹遍布金寨、霍山两地所有乡镇的种植户和加工企业，在大别山区道地中药材，尤其是食用菌灵芝的工程技术领域和产业化领域做出卓越贡献。

擅长领域

大别山野生资源开发与利用，绿色有机食品，食用菌栽培与加工，灵芝开发与利用

获得荣誉

（1）2014年国家科技进步奖二等奖《中药材生产立地条件与土壤微生态环境修复技术的研究与应用》

（2）2015年安徽省教学成果一等奖《以地方应用型人才培养为目标的生物工程专业改革与实践》

（3）2015年安徽省“超星杯”首届应用型本科高校联盟青年教师教学竞赛工科组一等奖

（4）2016年中共六安市委、六安市人民政府授予：“十二五”期间六安市教育工作先进个人

（5）2017年安徽省教学成果二等奖《基于产业化需求的“四轮驱动、四面体、立体式”培养模式在制药工程专业人才培养特区的探索与实践》

（6）2019年安徽省科学技术奖二等奖《皖东南道地药材种质资源保护与产业化应用》

（5）2022年安徽省教学成果奖二等奖《面向地方主导产业，聚焦应用能力培养，培育乡村振兴主力军的探索与实践》

主讲课程

大别山野生资源开发与利用、保健食品、食用菌栽培与加工、制药设备与工程设计。

课题研究

1.大别山区灵芝生产现状与存在问题研究

2.松乳菇子实体人工诱导方法研究

3.正交试验优选灵芝多糖的提取工艺

科研教研

（1）安徽省高校优秀青年人才支持计划，2014，水苏的化学成分及药理学研究，2014/01-2016/12。

（2）皖西学院校级自然重点项目，皖西大白鹅预包装食品提香鹅膏的研究（2019kfkc109） 2020/07-2022/07主持。

（3）2020年安徽省高等学校省级质量工程项目，线上课程《食品工程原理》

（4）2020年安徽省高等学校省级质量工程项目，课程思政《工程制图》

主要成果

1.主要论文

(1)酪蛋白酶解物在断奶应激中对小肠性能维护试验，畜禽业，2004.09

(2)Transparent low-flammability epoxy resins using a benzoguanamine-based DOPO derivative, High Performance Polymers,2021-10-13 | Journal article

(3)Synthesis and Flame Retardancy of Tryptamine-Containing Phosphorous-Nitrogen Compound,2022-12 | Journal of Wuhan Institute of Technology

2.专著教材

（1）2015年9月《企业管理与市场营销案例》主编，合肥工业大学出版社，面向“十二五”示范应用型高校规划教材

（2）2017年6月《化工专业综合实验》副主编，合肥工业大学出版社，省级规划教材

（3）2021年9月《面点工艺学实验技术指导》副主编，合肥工业大学出版社

（4）2021年9月《食品工艺学实验技术指导》副主编，合肥工业大学出版社

3.学生获奖

（1）2015.08指导杨飞飞，首届中国“互联网+”大学生创新创业大赛皖西学院，铜奖。

（2）2016.09指导王洪飞，第二届安徽省“互联网+”大学生创新创业大赛，铜奖。

（3）2017.05指导胡李劲草，荣获“徽府茶行杯”2017年中国（安徽）大学生茶文化创新大赛个人竞赛，三等奖。

（4）2018.06，指导作品《黄精的种苗繁育与产业化开发》，“创青春·中国联通”安徽省大学生创业大赛，铜奖。