姓名：孙传伯
性别：男
籍贯：安徽桐城
职称：副教授
一、个人简历
孙传伯，男，工学硕士，副教授。国家一级酿酒师、国家一级品酒师，安徽省应用微生物协会青年委员。近5年，科研上主持安徽省高校省级自然科学研究重点项目1项、安徽省优秀青年人才项目1项、安徽省高校省级自然科学研究一般项目2项，参与国家自然科学基金1项（排名第2），行业基金项目3项；发表论文20余篇，授权发明专利8项，实用新型专利17项，获得2019年全国商业联合会科技进步奖二等奖（排名第1）1项。教研上，主持二类质量工程项目3项、三类教研项目1项；作为主要参与人参加了教育部“生物工程综合改革示范专业建设”项目和省级“生物工程特色专业”项目建设，并获得省级教学成果一等奖（排名第三）；主编省级规划教材《生物质能源工程》1部，副主编《食品工程原理》、《植物生物技术》、《化工综合实验》3部。
二、教育学习
1. 2006/09–2009/06，云南师范大学，农业生物环境与能源工程，工学硕士
2. 1998/09–2002/07，河南牧业经济学院，发酵工程，学士
三、研究方向
主要从事微生物工程、发酵工程和生物工程方面研究。
四、讲授课程
现代酿造工程、微生物学、发酵工程、生物质能工程、微生态制剂与酶工程
五、科研情况
（1）主持科研项目：
1. 安徽高校自然科学研究重点项目，KJ2017A403，霍山石斛内生菌宏基因组学及其道地属性快速鉴别技术研究，2017/01-2018/12，6万元，已结题，主持
2. 安徽省高校优秀青年支持计划项目，gxyq2018061，道地老鸦瓣快速PCR鉴别技术研究，2018/1-2019/12，3万元，已结题，主持
3.安徽省高校省级自然科学研究项目，KJ103762015B15，豆渣微氧共生发酵微生态制剂新工艺研究，2015/01-2016/12，0.8万元，已结题，主持
4.皖西学院青年人才项目，WXYQ1307，豆渣培养高密度酵母及强化燃料乙醇发酵工艺研究，2014/01-2015/12，0.8万元，已结题，主持
5.安徽省高校省级自然科学研究项目，KJ2011B216，毛豆植株立体空间生物因子与其优质高产研究及建模，2011/01-2012/12，0.8万元，已结题，主持
(2)参与科研项目：
国家自然科学基金面上项目，项目批准号81872955，老鸦瓣属药用植物分子系统学与生物地理学研究，2019/01-2022/12，57万元，在研，参与，第2
(3)主持教研项目：
1.安徽省质量工程“六卓越、一拔尖”卓越人才创新培养项目，2020zyrc160，生物工程卓越工程师培养项目，2020/04-2022/03，5万元，在研，主持
2.安徽省质量工程示范实训中心项目，2017sxzx29，酿造工程实验实训中心，2017/04-2019/03，15万元，已结项，主持
3.安徽省质量工程卓越人才教育培养计划项目，2016zjjh072，生物工程卓越工程师教育培养计划，2016/04-2018/03，15万元，已结项，主持
4.安徽省教学研究一般项目，2016wxxy64，生物工程酿造课程体系的构建与创新人才培养，2016/04-2017/03，1万元，已结项，主持
5.安徽省省级规划教材项目，2013ghjc252，《生物质能源工程》省级规划教材，2013/04-2015/03，2万元，已结项，主持
(4)代表性论著
1、孙传伯,李道远,刘枫,等.藏菖蒲药材的特异性PCR鉴别[J].时珍国医国药,2021,32(04):886-890.
2、孙传伯,李姚碧琪,马洋山,等.基于ITS序列分析霍山石斛及其近缘物种之间的亲缘关系[J].应用与环境生物学报,2021,27(02):472-477.
3、孙传伯,曹猛,陈存武,等.低产乙醛拉格啤酒酵母的选育[J].皖西学院学报,2020,36(05):64-70.
4、孙传伯,李双双,刘丽莉,等.一种铁皮石斛啤酒的研制[J].中外酒业.啤酒科技,2020,(13):36-39.
5、孙传伯,鲍正好,刘丽莉,等.一种菊花啤酒的研制[J].中外酒业.啤酒科技, 2019, (4): 10-14.
6、孙传伯,鲍正好,钱可靠, 等. 一种板栗啤酒的研制[J].中外酒业.啤酒科技,2019, (1): 25-28.
7、孙传伯,赵群,陈存武, 等. 一株漫水河百合内生菌的分离、鉴定及代谢产物活性研究[J].皖西学院学报,2017, 33(05): 38-42.
8、孙传伯, 赵群,张陈,等.豆渣酶解工艺及其水解液发酵抗性菌株筛选[J].大豆科学, 2017, 36 (4): 620-625.
9、孙传伯,段文昌,朱雪琪,等.一株艾尔型啤酒酵母的选育及发酵性能研究[J].中外酒业.啤酒科技,2017, (13): 31-35.
10、Sun Chuanbo,Jin Juncheng.The crystal structure of (4-(1H-1,2,4-triazol-1-yl)benzoato-κN)-[4-(1H-1,2,4-triazol-1-yl) benzoic acid-κN]silver(I), C18H13AgN6O4[J].Zeitschrift furKristallographie - New Crystal Structures, 2017, 232（4）：591-592.
11、刘红梅，孙传伯*；糖尿病患者血脂水平与动脉粥样硬化的相关性分析；安徽医学（1.038），2015，第6期；3-6.
12、孙传伯，曹佩佩，杨有兰，黄莉；乳酸球菌RL-68生产菌株工业培养基优化工艺研究；江苏农业科学（0.342），2014，第42卷第7期；285-287.
13、乔德亮，孙传伯，何晓梅，韦传宝，朱旺生；三角帆蚌多糖的微波辅助提取及脱蛋白工艺；天然产物研究与开发（1.213），2014，第26卷第6期；902-908，925；
14、孙传伯，高健，杨有兰，黄莉，曹佩佩；菜用大豆根际土壤微生物生态群落变化研究；园艺与种苗（0.056），2013，第11期；35-37；
15、张传海，孙传伯*，谢升旺，王维杰，唐文娟，程梦思；皖西食用百合茎尖脱毒培养；皖西学院学报（0.146），2013，第29卷第2期；1-4；
16、孙传伯，潘涛，余茂耘，贾玉成，刘红梅；毛豆内生菌的分离及生物学特征观察；农业技术与装备（0.082），2011，第10期；26-27；
17、孙传伯，廖梓良，余茂耘，刘士清；现代设施农业中香石竹根区土壤生物酶因子时空变化研究；安徽农业科学（0.468），2011，第39卷第23期；14045-14048；
六、个人成果
A.发明专利
(1) 孙传伯，赵群，左瑞华，韩邦兴，陈存武，张莉，一种澄清的霍山铁皮石斛啤酒的制备方法，2020.12.01，中国，发明专利，ZL201710762883.3
(2) 孙传伯，赵群，韩邦兴，左瑞华，陈存武，张莉，一种霍山铁皮石斛啤酒澄清剂，2020.10.09，中国，发明专利，ZL201710763593.0
(3) 孙传伯，赵群，左瑞华，陈存武，张莉，一种高起泡性和高泡持性霍山铁皮石斛啤酒的制备方法，2020.10.02，中国，发明专利，ZL201710747235.0
(4) 陈乃富，孙传伯，韩邦兴，陈存武，一种降血糖血压组合物，2020.07.03，中国，发明专利，ZL201711012654.6
(5) 韩邦兴，孙传伯，陈乃富，陈存武，具有降血压血糖功能的霍山铁皮石斛提取物的制备方法，2020.10.30，中国，发明专利，ZL201711015463.5
(6) 邓辉，陈乃富，韩邦兴，王广林，孙传伯，一种鉴别三种药用白及的色谱指纹图谱方法，2019.05.17，中国，发明专利，ZL201610931276.0
(7) 孙传伯，韩邦兴，陈存武，张莉，左瑞华，陈乃富，豆渣双酶法水解工艺，2018.08.14，中国，发明专利，ZL201610076400.X
B.获奖
（1）孙传伯（1/7），复合糖液高效制备及抗性功能生产菌株定向筛选，中国商业联合会，全国商业科技进步奖，省部二等奖，2019.12.27
（孙传伯，赵群，陈存武，钱学军，贾勇磊，韩邦兴，李双双）
（2）孙传伯（1/1），安徽省大学生食品设计创新大赛优秀指导教师，安徽省教育厅，省级一等奖指导老师，2020.12
（3）孙传伯（1/1），皖西学院教坛新秀，皖西学院，教学成果奖，2018.10
（4）孙传伯（1/1），六安市优秀高校（科研院所）挂职专业技术人才三等奖，六安市人民政府，专业技术人才奖，市级三等奖，2016.07
C.主编教材
（1）孙传伯（主编），陈存武，贾玉成，张传海；2015年；生物质能源工程；合肥工业出版社。
（2）张传海，邓辉，孙传伯（副主编），陈存武；2015年；植物生物技术；合肥工业出版社。
（3）张慧君，王培清，赵象忠，涂瑾，张喜才，孙传伯（副主编），杨雅兰，王光耀，程天德，刘浩宇，何芳，范俊玲；2015年；食品加工技术原理；华中科技大学出版社。
（4）金俊成，孙传伯（副主编），王寅嵩；2016年；化工原理综合实验；合肥工业大学出版社。
D.职业资格证书
