为提升食品质量与安全专业学生水平，促进大学生动手能力、创新能力和团队协作能力的提升。生物与制药工程学院于2020年10月31日晚7:00在图书馆一楼报告厅举行了2020年安徽省食品创新大赛皖西学院校内选拔赛。出席本次活动的评委有索美滋总经理张斌、校党委宣传部夏春阳老师、食品质量与安全教研室主任张莉老师、食品质量与安全教研室闵运江老师、食品质量与安全教研室乔德亮老师、生物与制药工程学院团委副书记熊延椿。

本次活动由陈文龙和刘欣带来的歌曲《修炼爱情》拉开序幕。接着主持人上台对在场的同学和老师表示热烈欢迎并介绍了规则。本次活动分为16个小组，每个小组派出一位成员进行PPT汇报演讲。汇报人从作品立意、制作方法、制作过程等方面展示了他们的成果，并且在汇报过程中由其组员将作品呈现给评委观看品尝。针对各个小组不同的作品和结果，评委们依次从不同的角度对作品进行剖析指正，比如商品标签、生产日期、包装等问题。活动最后，由评委闵运江老师针对本次活动及选手作品进行了总结点评，他明确指出细节决定成败，告诉选手们要多注意一些细节的问题，对PPT汇报要更加注意侧重点和细节，并对此次参赛选手给予鼓励，期望他们能够更好的改进自己的作品，更好的提升自己。

至此比赛圆满结束，本次活动让同学们更加明白细节的重要性，让参赛者对食品创新设计有了更进一步的了解，对食品安全更加重视，更好的提升了自己的创新创造能力。（文/侯娟娟 王子琪  图/团委宣传部  审核/余学玉）