各学院：
为了进一步营造我校大学生勇于创新、善于创新的氛围，强化皖院学子实践能力、创新能力和合作精神的培养，不断提高人才培养质量。经研究，决定举办“2021年安徽省大学生食品设计创新大赛”皖西学院选拔赛。
一、比赛名称
2021年安徽省大学生食品设计创新大赛皖西学院选拔赛
二、竞赛目的
通过比赛，营造我校食品科学类专业大学生勇于创新、善于创新氛围，探索创新创业型人才培养新途径和新方法，激发创造潜能和学习热情，强化大学生实践能力、创新能力和合作精神的培养，提升大学生的综合素质。
三、竞赛方式
（一）竞赛内容
竞赛分为新产品研发、工艺设计（新技术、新工艺）、产品创意（含包装设计、营销策划等）三组。
比赛内容是关于食品方面的新产品研发、工艺设计（新技术、新工艺）和产品创意（含包装设计、营销策划等等）。竞赛作品需提交完整的实验报告、作品实物及实物图片（jpg格式）、时长5分钟的答辩用PPT，且必须是自2020年11月30日以来至今完成的作品。
（二）竞赛作品要求
1.竞赛作品需提交完整的作品报告书：新产品研发类作品需提交样品实物及产品研发报告；工艺设计类作品需提交设计方案；产品创意类作品需提交产品实物及创意策划书或营销创意企划书。
2.各类参赛作品均以原创性为主要标准，遵守国家有关法律、行政法规的规定，符合民族文化传统、行业规范等要求。
3.参赛作品应有一定的学术价值和应用价值，作品制作过程应体现出食品制作的专业技能、创新性和艺术性。
4.所需物料、设备由参与互动企业提供或自行解决。鼓励利用企业现有条件进行研发。
5.作品的保密性：参赛作品对社会公开，作品所有权属作者个人所有。参赛作品转让时，参与企业有优先受让权。
6.所有参赛作品必须由参赛队员亲自完成，并保证竞赛作品的原创性，且是第一次参加本项大赛，如发现一个作品多次参赛，将其除名，取消参赛资格。
（三）竞赛过程
每件作品均需填写作品申报书，采用现场5分钟PPT匿名答辩、实物作品效果展示、专家提问、查阅作品申报书、专家打分等环节，按专家打分结果，由高分到低分，评选出各参赛作品的最终等级和结果。
四、竞赛规则
（一）参赛资格
皖西学院在校生以个人或团队为单位参加比赛，每队不超过6人，组队可跨年级、专业，参赛选手只能参加个人或团体中的1项。每个作品不能超过2名教师作为指导教师，原则上同一指导老师最多指导2项，负责赛前辅导和参赛的组织工作。其中作为第一指导老师只能报送1件。学生参与比赛可以无指导教师。
（二）报名要求
所有参赛作品均系参赛者本人（或老师指导下）自行设计和开发的产品，学院不负责对参赛作品拥有权进行核实，若发生侵权或违反知识产权的行为，由参赛者自行承担法律责任。抄袭、盗用、提供虚假材料或违反相关法律法规者，将被取消参赛资格并自负一切法律责任。
五、竞赛时间及场地安排
报名时间：2021年10月19日-21日19:00-21:00提交报名表和申报书到A602，报名和比赛过程中不得出现指导老师姓名。
比赛时间：2021年10月24日14:00-19:00
竞赛地点：A201（暂定）
六、成绩评定
（一）评分标准
1. 新产品研发评分标准
2. 工艺设计评分标准
3. 创意类作品评分标准
（二）评选过程
选拔赛有至少5名评委根据参赛作品的陈述、答辩以及实物产品情况，按评分标准进行逐项评分，现场不公布成绩，待所有比赛结束后评委组根据省赛参赛要求，并综合比赛报名和现场比赛情况评选出各类奖项，于比赛结束后第二天公布。
（三）评分方法
1.每组由5名评审老师根据参赛作品的陈述、答辩以及实物产品情况，按评分标准进行逐项评分，根据最终评分的高低，选择确定比赛的等级。
2.参赛作品等级评定，初评以评审专家集体评议形式，按照一定比例挑选入围作品；终评按照评分细则，各专家对入围作品以百分制评分，并将得分求和，按照总分名次高低评选出等级奖。
七、奖项设定
本次大赛最终评选出一、二、三等奖和优秀奖，分别约占参赛作品数的10%、20%、30%、40%，获奖者将获得证书和相应的专业实践学时。学校将根据比赛结果，按照获奖等级遴选若干作品参加安徽省赛。
八、联系方式
联系人：黄 杰 电话：15305591478 QQ：1293895832
联系人：朱继开 电话：19166798251 QQ：2943385488
生物与制药工程学院
二〇二一年十月十九日
